药用

根（茉莉根）：苦，温。有毒。，。用于跌损筋骨，，，。

叶（茉莉叶）：辛，凉。清热解表。用于外感发热，。

花（茉莉花）：辛、甘，温。理气，开郁，辟秽，和中。用于下痢，红肿，疮毒。 [6] 

茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。

动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环己巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。

因此，可认为茉莉根对中枢有。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。

具有辛、甘、凉、、利湿作用。

【营养成分】

有每100克茉莉花含挥发油性物质2-3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吲哚、素馨内酯等物质。