武汉万荣科技发展有限公司
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食品级 杏仁味粉末香精 武汉万荣 批发零售 现货包邮
起订量 (公斤)价格
1-2550 /公斤
25-100045 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2021-10-30
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
香型 其他
生产许可证编号 SC12063701400485
CAS 见说明
品种 植物香料
外观 粉末
包装规格 1kg/桶
有效物质含量 98
含量 99%
是否进口
类型 水溶香精

杏仁油

杏仁油中不饱和脂肪酸含量为95%左右,这些不饱和脂肪酸在人体内不仅不会产生脂肪积累,并且可以降低和血清胆固醇的水平,有利于血管的软化,具有、等的。此外,杏仁油还有其独特的性质,杏仁油凝固点很低,在-10℃时仍能保持清亮的液态,-20℃时才凝结。因此,杏仁油不仅是世界的优质食用油,而且还是制作高级化妆品、高级润滑油和高级塑料溶剂的原料,具有十分重要的利用价值和经济价值。

杏仁蛋白

杏仁蛋白中易消化的低分子清蛋白占蛋白总量的80%以上,较难消化的大分子球蛋白不到20%,其氨基酸构成比例接近于国际参考模式,因此杏仁蛋白是一种食用价值极高的植物蛋白。杏仁蛋白具有很好的功能特性,如凝胶性、黏性、发泡性、稳定性、乳化性和溶解性。

苦杏仁苷

苦杏仁苷具有多种,如、、、,对于也有一定。日本、美国和墨西哥等国已生产了苦杏仁苷针剂、片剂、粉剂和苦杏仁苷的食品添加剂等。

苯甲醛

从苦杏仁脱毒产物中提取的天然苯甲醛在食品、化妆品、医药等方面用途广泛。

其他

杏仁还可以加工成杏仁全粉、椒盐杏仁、果味杏仁、琥珀杏仁、杏仁罐头、杏仁乳、乳酸菌发酵杏仁饮料,以及杏仁花生复合乳、杏仁核桃复合乳、杏仁果汁乳等。杏仁具有特殊的香味,加入食品中能增添其光泽、亮度,,因此杏仁还可以作为夹心面包、糕点、糖果、冷食、冷饮及酱菜等的精点配料。