槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。可作为药品，具有较好的*、*作用，并有一定的平喘作用。此外还有*、*、减少*、*、*，*等作用。用于**。*作用。
产品名称：槲皮素

英文名称：Quercetin

异名： 栎精，槲皮黄素， Meletin , Sophretin

化学名： 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone

CAS *17-39-5

产品别名：栎精，3,3',4',5,7-五羟基黄酮，2-(3,4-二羟苯基)-3,5,7-三羟基-4H-1-苯并吡喃-4-酮，3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavone<br>2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one，槲皮黄素

MDL：MFCD00149487

Beilstein：317313

分子式：C15H10O7

分子量：302.24

规格含量：98%

检测方法：HPLC

产品形状：黄绿色针状结晶

物理性质：熔点314℃，极微溶于乙醚，不溶于冷水，难溶于热水，溶于冰醋酸及碱性水溶液显黄色等。

产品作用：槲皮素具有较好的*、*作用，并有一定的平喘作用，用于**。此外还有*、增强

毛细血管抵抗力、减少*、*、*、*等作用，*

作用

产品来源：豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾

生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成

保存方法：阴凉干燥、避光、避高温