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食品级栀子蓝
- 起订量 (公斤)价格
- 1-15¥460 /公斤
- ≥15¥450 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 发布日期: 2014-06-03
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级栀子蓝 |
包装规格 | 食品级栀子蓝 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 栀子黄 |
有效物质含量 | 90% |
含量 | 90% |
色素含量 | 90% |
天然蓝色素-栀子蓝是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素,再经食品酶处理而得的.栀子蓝色素已被许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
要成分:栀子蓝色素
性状:暗蓝色水溶性液体或粉末。
特点:色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。
应用范围:果汁(味)饮料类、配制酒、冰淇淋、糕点上彩装、糖果、果酱。
考用量:一般为0.2‰~2‰。
特性:淡灰色至深蓝色粉末或液体,易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等亲水性溶剂,不溶于有机溶剂,PH值为4~10稳定,120℃加热60min不褪色,几乎不受Ca2+、Mg2+、Al3+等的影响,但在酸性时遇Fe3+、Sn2+变深.