武汉万荣科技发展有限公司
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食品级栀子蓝
起订量 (公斤)价格
1-15460 /公斤
≥15450 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2014-06-03
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级栀子蓝
包装规格 食品级栀子蓝
来源 天然着色剂
主要着色成分 栀子黄
有效物质含量 90%
含量 90%
色素含量 90%

                  天然蓝色素-栀子蓝是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素,再经食品酶处理而得的.栀子蓝色素已被许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。   
    要成分:栀子蓝色素  
 性状:暗蓝色水溶性液体或粉末。  
 特点:色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。  
 应用范围:果汁(味)饮料类、配制酒、冰淇淋、糕点上彩装、糖果、果酱。   
   考用量:一般为0.2‰~2‰。   
   特性:淡灰色至深蓝色粉末或液体,易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等亲水性溶剂,不溶于有机溶剂,PH值为4~10稳定,120℃加热60min不褪色,几乎不受Ca2+、Mg2+、Al3+等的影响,但在酸性时遇Fe3+、Sn2+变深.