菊花黄--成分】：玉米黄素（zeaxanthin）和隐黄素（crtotixabthin）.

【菊花黄--性质】：黄色粉末、糊状及液体或（溶合于油脂中的）黄色油状液体。

【菊花黄--来源】：从禾本科植物玉蜀黍（Zea mays）黄粒种子中的角质胚乳中提取而得。

【菊花黄--用途】：用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油、糖果和焙烤制品等的着色，为黄色着色剂。