一水肌酸是一种医药原料及保健品添加剂。可*，减轻疲劳与*，恢复体能，可加速人体蛋白*成，使肌肉更结实，*弹性。

　　英文名：Creatine monohydrate

　　汉语拼音：yishuijisuan

　　其他名称:N-甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸

　　分子式:C4H9N3O2·H2O

　　分子量：149.15

　　CAS号：6020-87-7

食品级肌酸用途

　　1．提高肌肉有氧代谢。可*，减轻疲劳与*，恢复体能，可加速人体蛋白*成，使肌肉更结实，*弹性。

　　2．食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及保健品添加剂，也可直接制成胶囊、片剂口服。

　　3．营养强化剂。想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁药物，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。

　　4．据日本小样本研究表明，一水肌酸可以*，但是改善的程度存在个体差异，这与*肌纤维的生物化学和基因特征有关。