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- 起订量 (公斤)价格
- 25-200¥25 /公斤
- 200-500¥23 /公斤
- ≥500¥20 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 发布日期: 2014-06-09
- 更新日期: 2024-01-09
| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25KG/袋 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |

关键词:木糖醇生产厂家;木糖醇*批次;木糖醇功效;木糖醇的危害;木糖醇的作用;木糖醇的报价;木糖醇批发价
主营产品:食品级木糖醇;食品级瓜尔豆胶;食品级异麦芽酮糖醇;食品级结冷胶;食品级异vc钠 ;食品级果胶;果寡糖;海藻糖;木糖;木糖醇;无水柠檬酸;复合磷酸盐

【木糖醇——简介】
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
【木糖醇——性状】
木 糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00(视浓度而异;蔗糖为1.00),热量 1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸点216℃在体内的代谢过程与*无关,故可供**食用而不增加*值。又因 不受酵母菌和细菌作用。极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8时稳定)。
【木糖醇——用途】
木糖醇是营养型甜味剂,主要供**和作为*用甜味剂。保湿剂。
木糖醇在体内*不需要*参与,又不使*值升高,并可**人三多(多饮、*、多食),因此是*人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助*剂。
【木糖醇——应用领域】
1、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。
2、医药:注射液、口含片、冲剂、口服液、颗粒和各种钙片
3、口腔保健:*牙膏、漱口剂、洁牙剂等
4、工业制造:蓄电池、精密铸件等
5、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
6、家庭调味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的*、*,同时还具有特殊的保健作用。
7、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水等
【木糖醇——功能特性】
1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、 *:木糖醇不能被口腔中产生*的细菌发酵利用。可广泛用于各种口腔保健产品。
3、 防止*:木糖醇在体内缺少*影响糖代谢情况下,无需*促进,也能透过细胞膜,被组织吸收利用。用于*人的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。
4、 *:木糖醇能促进肝糖元合成,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,对肝*者有*和抗*的作用。 5、 *功能:木糖醇与普通的砂糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种*食品中,作为*量白糖的代用品。
6、 *:木糖醇能促进双歧杆菌增殖。促进*内有益菌群的增殖,*,具有很高的活性,是一种很有前途的功能性添加因子。
7、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。
8、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、*糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。
9、 延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。
10、不产生“美拉德”褐变反应:木糖醇在结构上没有醛基和酮基,加热时不产生“美拉德”褐变反应,可以制成不同风味的焙烤食品。
【木糖醇——质量指标】
指标名称 | FAO/WHO,1996;FCC,2000 | GB13509-92(强制性国家标准) |
1、木糖醇含量 | 98.5%~101% | ≥98% |
2、干燥损失 | ≤0.5% | ≤1.5% |
3、熔点 | — | 88~90℃ |
4、硫酸盐灰分 | ≤0.1% | ≤0.5% |
5、还原糖(葡萄糖计) | ≤0.2% | ≤0.5% |
6,、其他多元醇量 | ≤1% | ≤5.0% |
7、砷 | — | ≤0.0003% |
8、重金属 | ≤10mg/kg | ≤0.001% |
9、铅 | ≤1mg/kg | — |
10、镍 | ≤2mg/kg | —
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