没食子酸月桂酯

【其他名称】：没食子酸十二酯；没食子酸十二烷基酯

【法定编号】：CAS[1166-52-5]

【分 子 式】：C19H30O5          

【分 子 量】：338.45

      白色或奶白色结晶。无臭。味微苦。熔点95-98°。不溶于水，易溶于乙醇、乙mi、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。

没食子酸月桂酯用途：抗氧化剂；食品工业用于抗氧化剂

没食子酸月桂酯性状：

【中文名称】：没食子酸月桂酯

【英文名称】：Dodecyl gallate(Lauryl gallate)