名称：香蕉香精;food banana flavor

性状：淡黄色易挥发、透明、澄清液体，具有类似香蕉香味，香气纯正，无杂质杂气味。　　溶解情况：在水中可溶0.2%左右，不溶于油脂。　　制备或来源：用天然和合成香料配成。以丁酸戊酯、乙酸戊酯、丁酸乙酯、橘子油萜、橙叶油、香兰素、丁香油、桑椹醛、乙醇和蒸馏水等为主要原料，按确定的配方混合而制得。 

鲜奶香精

【产品名称】鲜奶香精【化学式】 CH3CHOHCOO 【产品介绍】鲜奶香精具有浓郁的鲜奶香气，是一种多功能的调香，增香的香料，能耐高温，作为食品赋香剂、修香剂、改良剂、广泛适用于炒瓜子、饼干、豆奶、冰淇淋、蛋糕、雪糕、烤面包、奶制品等各种奶香气味，调节改良香气，是一种理想的奶香修饰剂。 【使用方法】按量直接与生产产品原料混合均匀使用 【产品作用】 1、辅助作用：如天然果汁等，由于香气强度不足，因而需要选用与其香气和香味相对应的香精辅助其香。 2、稳定作用：天然产品的香气，往往因受各种自然因素影响，而有所变化，而香精的香气基本上能达到每批稳定，加香之后可以对天然产品的香气起到一定的稳定作用。 3、补充作用：果酱、果脯、水果、蔬菜罐装食品等，往往在加工过程中损失了其原有的大部分香气，这就需要选用与其香气和香味特征相对应的香精进行加香，使产品的香气和香味得到补充。 4、赋香作用：硬糖、汽水、棒冰、糕点等食品本身并没有什么香味，通过添加具有特定香型的香精，使产品具有一定类型的香气和香味。 5、矫味作用：某些食品具有令人难以接受的气味（如鱼制品的腥味），通过选用适宜的香精，可以矫正其气味，使人乐意接受。