食品级甘草抗氧物

有分子式，甘草抗氧物分子量，甘草抗氧物含量俗称：甘草抗氧灵，绝氧灵性状：甘草抗氧物主要化学成分为黄酮类和类黄酮类物质。为棕色或棕褐色粉末，具有甘草特有气味。不溶于水、巧克力、饼干等。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品中，使用量为0.2g/kg（以甘草酸计）。