食品级出芽短梗孢糖 出芽短梗孢糖生产厂家 武汉出芽短梗孢糖厂家 出芽短梗孢糖价格  武汉万荣科技发展有限公司 销售

英文名称：Pullulan

CAS 编号：9057-2-4

包装规格：25KG

规格型号：98%

普鲁兰多糖.出芽短梗孢糖产品类别:食品添加剂化学式:Ca(H2PO4)2质量标准:食品级产品说明:我公司的产品质量主要指标如下：粘度140cst(10wt%,30°C)干燥损失
 <6.0%
 灰分
 0.1%
 蛋白质
 <0.1%外观：白色粉末
 砷（以As2O3计）
 ≤2ppm
 重金属（以As，Pb计）
 ≤5ppm
 目数
 不大于80目（≤1.70mm）
 菌落总数
 ≤300CFU/g
 大肠杆菌
 未检出二、出芽短梗孢糖的概述
  出芽短梗孢糖是由出芽短梗霉发酵生产的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性微生物多糖。该多糖由α-1,4-糖苷键连接的麦芽三糖重复单元经α-1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖，分子量一般在4.8×104～2.2×106之间（商品普鲁兰糖平均分子量2×105，大约由480个麦芽三糖组成）。
 三、普鲁兰多糖的用途：
    普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色颗粒状固体。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域：
    （1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。
    （2）食品品质的改良剂和增稠剂。
    （3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。
    （4）主食、糕点的低热能食品原料。
    （5）石油工业的三次采油的驱油剂。
    普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵生产的水溶性微生物多糖，根据不同的生产工艺，其用途还可划分如下:
    （1）培养液除菌脱色、脱盐物作为医药原料及其加工产品。
    （2）培养液除菌、脱色物作为食品工业基础原料。
    （3）培养原液或浓缩物为凝集剂，分散剂
    四、普鲁兰多糖的专利情况