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性状：

     外观呈流散性灰白色粉末状。不溶于水、甘油及丙二醇。易溶于乙醇和植物油，极易溶于二乙醚、氯仿、苯和丙酮。散装密度0.5g/ml。

毒性：ADI 0～8mg/kg(FAO/WHO，2001)。因属大分子物质，无法被消化器官吸收，故其对人体毒性极低。

用途：本品可广泛用于各种油脂及含油食品。是一种抗氧化剂。

阿诺克索默的制备方法：本品是由二乙烯基苯(间或对位)与叔丁基苯酚(TBHQ)、叔丁基酚、羟基茴香醚、对甲酚和4，4′-异丙烯基二苯酚缩聚而得。

限量：5000mg/kg，以食品中油脂量计(FDA，2000)。

鉴别试验：

    1.溶解性：不溶于水、甘油和丙二醇；易溶于乙醇和植物油；极易溶于乙醚、氯仿、苯和丙酮。按OT-42方法测定。
    2.堆积密度：约0.5g/ml。按常规方法测定。
    3.紫外线吸收作用1/10000的1，4-二嘿烷试样液于波长264nm和287nm处有*吸收作用。
    4.条件为用二硫化碳配制150mg/ml的试样液，用BaF2吸收池，光程＝0.059mm