食品级 刺槐豆胶

甘露明精制型，粉末状，色泽从乳白色到浅棕色，味道中性. 产品适用于水相，奶及果汁等介质.

刺槐豆胶特点 

      刺槐豆胶的结构是胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。