食品级硫胺素盐酸盐 

₁₂H₁₇ClN₄OSHCl      

分子量：M=337.27

 外观：

白色或类白维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

熔点：    248 ℃

溶解性：  易溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚，干燥品在空气中迅即吸收4%的水分

辅酶功能：硫胺素，都*。

维生素B1缺乏会导致如*、*、*、*、*、*、*等。

适用范围：可作饲料添加剂、食品添加剂和医药。

质量标准：参考药典：USP，BP，EP，CP

包       装：25KG/纸箱或纸板桶