食品级姜黄色素 姜黄色素生产厂家 武汉姜黄色素厂家 姜黄色素价格  武汉万荣科技发展有限公司.  销售

【产品简介】天然黄色素-姜黄是以姜黄色素为原料经过精加工而成的天然色素。姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄也是一种中药材，性温、味辛苦，无毒，*。姜黄色素是姜黄根茎中含有的黄色色素，是植物界*的二酮色素。

      【理化性质】溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件呈红褐色，酸性条件呈浅黄色。与氢氧化镁形成色淀，呈黄红色。可与金属离子，尤其与铁离子形成螯合物或受氧化而导致变色。耐还原性、着色力强，对蛋白质着色较好。

      【主要成分】主要有姜黄色素（Ⅰ）、脱甲氧基姜黄色素（Ⅱ）、双脱甲氧基姜黄色素（Ⅲ）三种成分组成。

      【产品色价】E40~300（425nm）

      【植物来源】以襄荷科多年生草本植物姜黄的地下根茎洗净、干燥、粉碎后，用乙醇等极性溶剂抽提、过滤、浓缩、结晶、精制而得。

      【应用范围】果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。