主要用途 | 营养强化剂 |
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型号 | 甘油磷酸钙 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色或微黄色结晶性粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
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英文:Calcium glycerophosphate,分子式:C3H7Cao6p ,分子量:210.14,CAS:27214-00-2
白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解。每g溶于约50ml25℃水。温度较低时更易溶于水,水溶液呈碱性。不溶于乙醇,能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加热时易分解。常用于食品用钙强化剂,用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。营养增补剂;食品的钙质强化剂;稳定剂。 用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。武汉万荣科技发展有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:
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