（食品级）甘草甜素

英文名称：Glycyrrhizic Acid

　　植物拉丁： Radix Glycyrrhizae

　　植物中文：甘草

　　植物别名：甜草根、红甘草、粉甘草、粉草、甜草

　　科：豆科

　　使用部位： 根、根状茎主要作用甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列产品，*，对*的*更高达90%，有较强的增加人体*作用，而且也是很好的食品添加剂和香料基料。近年来，它在医药、化工、食品、日用化工等行业也得到了广泛应用。

性状

　　本品为白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味。