食品级 木寡糖

1.【低聚木糖-简介】：

 1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明：各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的能量值几乎为零，既不影响*浓度，也不增加*中*水平，并且不会形成脂肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用，满足了那些喜爱甜品而又担心*和*的人的要求，因此*人、**和**均可放心食用。

2.【低聚木糖-用途】：

   用于饲料添加剂

1.*道内有益菌的繁殖，*，改善微生物菌群平衡。

由于低聚木糖不会被消化酶所降解并可携带病原体通过*，因此可以起到防止病原菌定值*的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作为供其生长的能量来源，而有益菌如乳酸杆菌和双歧杆菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通过双歧杆菌等有益菌间接发挥作用。

同时有益菌产生的代谢产物短链脂肪酸能刺激*，缩短食糜在肠内的停留时间，从而减少有害物质对动物机体造成的毒害。

2.阻断病原菌与宿主细胞受体的结合。

低聚木糖可竞争性的和病原细胞表面外源凝集素结合，阻碍病原菌在上皮黏附，促使其随粪便排泄，减少对动物的危害。低聚木糖还可以通过物理吸附或直接结合霉菌毒素等形式，*毒素对机体的有害影响。