食品级（脱氢乙酸钠）

CAS NO.: 4418-26-2

　　执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC（4版）

　　结构式： C8H7NaO4?H2O

　　产品名称：脱氢醋酸钠 （学名脱氢乙酸钠）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15

　　外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂

　　质量指标：

　　指标名称 指 标

　　鉴别试验 指标

　　含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0

　　游离碱 符合要求

　　氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011

　　重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0