食品级（对羟基苯甲酸甲酯）
商品名称:尼泊金甲酯
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
CAS#:99-76-3
物化性能:本品为白色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,微溶于水,沸点270-280℃。
性质：白色结晶性粉末，易溶于醇，微溶于水，熔点131℃

尼泊金甲酯钠盐
化学名称：对羟基苯甲酸甲酯钠盐商品名称：尼泊金甲酯钠盐
分子式：C8H7O3Ｎa分子量：174.1
结构式：
C A S#：5026-62-0
物化性能：本品为白色吸湿性粉末。易溶于水，微溶于醇，不可溶于亚甲基氯，呈碱性。