食品级 琼脂

产品名称：琼脂粉

别名：Agar-agar；Gum agar

分子式：（C12H18O9）n

包装：25KG 500G

工作浓度： 3-4.5 g/L。

强度：1300g/ c㎡

外观：类白色粉末

储存条件：室温

琼脂的作用：

琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中*，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。