（食品级）L-赖氨酸盐酸盐产品名称]：L-赖氨酸盐酸盐，L-盐酸赖氨酸，L-松氨酸盐酸盐。[化学名称]：左旋-2,6-二氨基己酸盐酸盐[英文名称]离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。赖氨酸为必需氨基酸，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降、*、血中蛋白减少等。[质量标准]：医药级(USP32)、GB 10794--89，强制性国际。