食品级(柠檬酸铁)

制备或来源

1、将薄层，形成小叶片，剥离，微温，干燥即得。

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物理性质

性状：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。

溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

化学性质 水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。

用途

用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及*；饲料添加剂。