(食品级)  甘草甜素

植物来源:豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch) 的干燥根及根茎,相思子Abrus precatorius L.叶
分子式及分子量：C42H62O16；822.92
熔点及溶解度：熔点220℃，易溶于热水和热的稀乙醇，不溶于无水乙醇。

甜味剂用于巧克力、口香糖、糖果、糕点、果冻、酸奶、多种乳制品、无糖奶粉。

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料，

【产品简介】

【产品名称】 甘草甜味素 

【英文名称】 豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch 胀果甘草 Glycyrrhizainflata Bat. 或光果甘草的干燥根及根茎。 

【原料简介】 甘草甜味素包括R19、R21(二钠)和三钾，是由生产甘草酸、甘草酸单铵盐等产品时所剩余的母液，经过加钾或者钠调到制定pH后，溶解过滤，喷雾干燥制成的。 

【有效成分】 甘草酸钠、甘草酸钾 

【产品规格】 甘草酸13%--15% 

【产品性状】 浅棕黄色粉末 

【产品粒径】 95%通过80目 

【水 溶 性】 对热、酸稳定，在常温下极易溶于水，不含糖精钠和甜蜜素 

【甜    度】 为砂糖的150倍以上 

【PH   值 】 5.0-8.0