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[限量]:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂, D甘露糖醇可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%.

在工业上，甘露醇可用于塑料行业。

在食品方面，D甘露糖醇在糖及糖醇中的吸水性最小，D甘露糖醇并具有爽口的甜味，D甘露糖醇用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。

[D甘露糖醇用途]:D甘露糖醇作为低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂;

D甘露糖醇较多地溶于热水，D甘露糖醇溶于吡啶和苯胺，不D甘露糖醇溶于醚。D甘露糖醇水溶液呈碱性。D甘露糖醇是山梨糖醇的异构化体，而D甘露糖醇完全没有吸湿性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。

[D甘露糖醇性状]D甘露糖醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，D甘露糖醇具有清凉甜味。D甘露糖醇甜度约为蔗糖的57%～72%。D甘露糖醇每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。D甘露糖醇含少量山梨糖醇。D甘露糖醇相对密度1.49。D甘露糖醇旋光率[α]D20o0.40o(10%水溶液)。D甘露糖醇吸湿性极小。D甘露糖醇水溶液稳定。D甘露糖醇对稀酸、稀碱稳定。D甘露糖醇不被空气中氧氧化。D甘露糖醇溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。D甘露糖醇溶于热乙醇。D甘露糖醇几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。D甘露糖醇20%水溶液的pH值为5.5～6.5。

D甘露糖醇CAS3458284

D甘露糖醇分子量182.17

D甘露糖醇分子式 C6H14O6  

D甘露糖醇DMannitol(DMannite；Manna Sugar) 

 功能:甜味剂

 CAS:3458-28-4

 规格:25kg/袋装/桶装

 含量:99%

 级别:食品级/工业级/饲料级