阿诺克索默

CAS号:60837-57-2

英文名称:Anoxomer

阿诺克索默(60837-57-2)的性状：

1.其外观呈流散性灰白色粉末状。

2.不溶于水、甘油及丙二醇。易溶于乙醇和植物油，极易溶于二乙醚、氯仿、苯和丙酮。

3.散装密度0.5g/ml。

毒性：

ADI 0～8mg/kg(FAO/WHO，2001)。因属大分子物质，无法被消化器官吸收，故其对人体毒性极低。

阿诺克索默(60837-57-2)的用途：

阿诺克索默可广泛用于各种油脂及含油食品。是一种抗氧化剂。

阿诺克索默(60837-57-2)的制备方法：

阿诺克索默是由二乙烯基苯(间或对位)与叔丁基苯酚(TBHQ)、叔丁基酚、羟基茴香醚、对甲酚和4，4′-异丙烯基二苯酚缩聚而得。

限量：

5000mg/kg，以食品中油脂量计(FDA，2000)。

鉴别试验：

1.溶解性：不溶于水、甘油和丙二醇；易溶于乙醇和植物油；极易溶于乙醚、氯仿、苯和丙酮。按OT-42方法测定。

2.堆积密度：约0.5g/ml。按常规方法测定。

3.紫外线吸收作用1/10000的1，4-二嘿烷试样液于波长264nm和287nm处有*吸收作用。

4.条件为用二硫化碳配制150mg/ml的试样液，用BaF2吸收池，光程=0.059mm。