茶多酚生产

【产品名称】：茶多酚；绿茶提取物

【别    名】:茶鞣质、茶单宁CAS:84650-60-2原料: 植物提取物外观：棕黄、淡黄或淡黄绿色粉末执行标准

【产品来源】：植物部位为叶

【*】：

1:*;2:*;①*、*；① 通过*球蛋白的活性，间接实现*，**4：其它保健功效① *，预*② 对重金属盐和生物碱*的抗解作用③ *损伤，减轻*的不良反应④ 防龋固齿和清除*的作用⑤ *作用⑥ 有助于美容护肤。

【产品简介】：

 茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具*和*，能有效地阻止放射性物质侵入*，并可使锶90和钴60迅速排出体外。

物理性质

 茶多酚在常温下呈浅黄或浅绿色粉末，易溶于温水(40℃一80℃)和含水乙醇中；稳定性极强，在pH值4—8、25℃左右的环境中，1.5个小时内均能保持稳定，在三价铁离子下易分解。1989年被中国食品添加剂协会列入GB2760-89食品添加剂使用标准，1997年列为中成药原料。

 化学性质

茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力强，*，无异味等特点。 茶多酚是指茶叶中一大类组成复杂、分子量及其结构差异很大的多酚类及其衍生物混合物，主要由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物，以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60%一80%，其中含量*的几种组分为L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)