产品名称】木瓜蛋白酶-20万活性
【CAS NO.】9001-73-4
【中文别称】木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
【英文名称】Papain
【英文别称】arbuz; caroid; nematolyt; summetrin; tromasin; vegetablepepsin; IMMOBILIZED PAPAIN; Papain food grade
【EINECS】232-627-2
【分子量】21000
【其他规格】10万u/g-350万u/g
【包装方式】1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶
【储存条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期】2年
【应用领域】营养保健品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。