食品级乳酸钙白色颗粒或粉末。露置空气中微有风化性。在120℃失去结晶水。溶于冷水，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚或氯仿
产品用途：
用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，医疗上用于补充钙质 
 
分子式：
C6H10CaO6·5H2O
分子量：
308.3
产品性状：  
白色晶状粉末，无异味，易溶于热水，不 溶于无机溶剂。
适用范围：应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求：谷类及其制品 12-24g，饮液及乳饮料3-6g，婴幼儿食品23-46g。
质量标准：
指标名称 国家标准
含量(以干基计) % 98.0-101.0
水溶解试验 合格
(五水合物)干燥失重% 22-27
氯化物(以Cl-计)% ≤0.05
硫酸盐(以SO42-计)% ≤0.075
氟化物(以F-计)% ≤0.0015
游离酸和游离碱试验 合格
挥发性脂肪酸试验 合格
铁盐(以Fe计)% ≤0.005
镁及碱金属% ≤1.0
砷(以As计) % ≤0.0002
铅(以Pb计) % ≤0.001
重金属(以Pb计)% ≤0.002
 
储藏：25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持 包装完整。