【产品名称】：叶黄素 /万寿菊提取物

【外文名称】：Lutein

【产品别称】：类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等。

【化学名称】：3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素

【产品含量】：5% 10%、20%、30%、≥50%、60%、80%、90%

【产品来源】：提取自菊科万寿菊属一年生草本植物。

【检测方法】：HPLC UV

【产品性状】：菱格状鲜艳黄色晶体

【产品熔点】：190 °C

【溶 解 性】：不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。

【分 子 式】：C40H56O2

【分 子 量】：568．85

【CAS登录号】：127-40-2

【产品应用】：功能性保健品、食品、化妆品等。

【产品介绍】：万寿菊提取物提取自万寿菊（Tagetes erectaL）为菊科万寿菊属一年生草本植物。万寿菊（Marigold）是提炼叶黄素及类胡萝卜素的主要原料，其中黄色色素含量平均每公斤不低于12克，这种色素是无公害的天然色素。叶黄素又称“植物黄体素”，是一种含氧的类胡萝卜素，广泛存在于万寿菊、香蕉、猕猴桃和玉米等天然植物当中。自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有*。也是构成人眼*黄斑区域的主要色素。叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。叶黄素是可以存在眼睛水晶体的类胡萝卜素成分，是*黄斑的主要色素和抗氧化成分。叶黄素是一种亲油性的物质, 通常不溶于水。叶黄素属于类胡萝卜素类，因此是脂溶性的（即溶于油脂）。易溶于油脂和脂肪性溶剂。纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光和氧不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封。