●甘草甜素品名：甘草甜素、甘草酸、甘草皂苷、强力宁

     ●甘草甜素英文：Glycyrrhizin

     ●甘草甜素颜色和性质：甘草甜素为粉末或结晶。甘草甜素易溶于热水；乙醇，不溶于醚，味极甜。

     应用糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖等。