一、化学名  一水葡萄糖 别名 2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖

二、化学结构 分子式 C6H12O6、H12(CO)6 分子量 180.16g/mol CAS 50-99-7

三、性状 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。葡萄糖耐量机体对*浓度的调节能葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。化学名称:2，3，4，5，6-五羟基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。

相对密度   1.54。易溶，溶解度83g/100ml(20℃)。

四、功能作用 甜味剂、污水处理碳源。

五、、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克

六、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和*中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。