【产品名称】甘露低聚糖

【英文名称】Mannooligosaccharides

【产品别称】甘露寡聚糖，低聚甘露糖

【提取来源】广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内

【主要成分】活性物质

【分子式】C6H10O5）n，n为2-10

【产品规格】99%

【产品性状】白色固体粉末

【储存条件】置于阴凉干燥，避光，避高温处

【产品包装】1kg铝箔袋装，25kg纸板桶

【产品简介】1、面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味；

2、水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感；

3、调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂；

4、果汁、酒类等，分散剂；

5、冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性；

6、冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。