产品名称：壳聚糖

CAS NO.9012-76-4

中文别名：甲壳胺; 脱乙酰甲壳质; 可溶性甲壳质; 几丁聚糖; 脱乙酰几丁质; 聚氨基葡萄糖，脱乙酰甲壳素

英文名：Chitosan
分子式：C6H11NO4X2
分子量：161.16
CAS No.: 9012-76-4
性质：白色无定形透明物质，无味无臭。
贮藏：密封、阴凉干燥处

壳寡糖与壳聚糖的具体区别：

1.分子量和的区别：壳寡糖是壳聚糖经特殊的生物酶技术处理得到的一种全新产品，分子量在3000Da以下；壳聚糖是甲壳素部分脱乙酰基的产物，分子量在50－100万。

2..溶解性区别：壳寡糖分子量较低，能完全溶于水；壳聚糖只能溶解于稀酸溶液中。水溶性的增强是影响壳寡糖一些生理活性的重要因素，只有溶于水，才有可能被生物体吸收和利用，表现出生物活性，所以壳寡糖更容易被吸收。

3.分子量低于5000的壳寡糖具有阻碍病原菌生长繁殖，促进蛋白*成，活化植物细胞，从而促进植物快速生长。