主要用途 | 抗氧化剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 7378-23-6 |
型号 | D-异抗坏血酸钠 |
包装规格 | D-异抗坏血酸钠 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
本产品又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止中*,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。: 1 在酸菜腌制中,用D-异Vc钠作抗氧化剂能有效* 2。在一定的浓度、温度、时间和pH条件下,D-异抗坏血酸钠对橄榄果汁*,为橄榄果饮料、橄榄果酒等产品的进一步开发奠定了基础。 3,在好的工艺条件下加入D-异抗坏血酸钠可使苹果汁保持原色不褐变。