硫酸软骨素(Chondroitin sulfate)  大量存在于动物软骨中，商品是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖。硫酸软骨素是糖胺聚糖的一种，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。主要分为硫酸软骨素钠盐和硫酸软骨素钙盐等

【产品名称】: 硫酸软骨素
【英文名称】: Chondroitin Sulfate
【含量】: ：≥95%    
【分子式】: (C14H214S)n    
【CAS 登录号】: 9007-28-7
【外观】:白色或者类白色粉末

产品类属：粘多糖类物质，主要分为硫酸软骨素钠盐和硫酸软骨素钙盐等，其中以硫酸软骨素钠盐（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）最为常见，应用也最为广泛。

萃取来源：猪、牛、鸡、鲨鱼的软骨。