武汉万荣科技发展有限公司
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直销 食品级乳糖醇 现货 闪电发货 优质供应 25kg/袋
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 价格: ¥45/公斤
  • 发布日期: 2020-06-15
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 585-86-4
型号 食品级
包装规格 25KG/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

厂家直销  食品级乳糖醇  现货  闪电发货  优质供应

项目

指标

乳糖醇(以干基计),w/%

95.0~102.0
水分,w/% ≤

10.5(结晶产品)

31(溶液)

氯化物(以干基计)/(mg/kg) ≤

100

硫酸盐(以干基计)/(mg/kg) ≤

200

其他多元醇(以干基计)/ w% ≤

2.5

还原糖,w% ≤

0.1

镍(Ni)/(mg/kg) ≤

2

铅(Pb)/(mg/kg) ≤

1

低热量

乳糖醇具有较低的热量,这是由于其代谢途径不同于蔗糖(乳糖醇在小肠中不能被消化吸收,而在大肠中被微生

物发酵利用并分解出短链脂肪酸及其他发酵产物,其释放的纯热量仅为一般糖类的50%。这样可将乳糖醇单独或

与其他甜味剂混合,代替蔗糖低热值保健食品。 

预防*

高脂肪食物和蔗糖等物的摄取,会刺激血液中*的分泌,提高脂肪组织中核蛋白酶的活性,从而*中

中性脂肪的积蓄乳糖醇的摄取不会引起*的上升,不会增加核蛋白脂肪酶的活性,因此在与高脂肪食品同时

摄取时不会促进中性脂肪的体内积蓄。因此,从预防的角度讲,在高脂肪和蔗糖组合的食品中,用低热量且不会

刺激*上升的乳糖醇代替蔗糖是有益的。

预*

乳糖醇具有较强的预*的功能。同蔗糖相比,乳糖醇几乎不会引起牙齿的蚀斑形成。*实验证实,乳糖醇

不会被口腔内的微生物发酵产生酸,而这类酸可通过去离子作用破坏牙齿的珐琅质,产生*所以乳糖醇可用来

制作抗*的保健食品,如口香糖、巧克力、各种糖果等。