主要用途 | 营养强化剂 |
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型号 | L-色氨酸 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色至黄白色晶体或结晶性粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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中文名:L-色氨酸
英文名:L-Tryptophan
化学式:C11H12N2O2
CAS登录号:73-22-3
EINECS登录号:200-795-6
色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸,分子式:C11H12N2O2,白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭
长时间光照则着色。
性状:为白色结晶性粉末。 无臭、味微苦, 在水中微溶(1.14%, 25℃), 难溶于乙醇。 可溶于稀酸或
稀碱。
主要用途
常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等。
营养增补剂。抗氧化剂。。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量
较少。可与赖氨酸、蛋氨酸ok、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加于
玉米制品,可显著提高蛋白质效价。
动物:促进动物的采食、削弱应激反应、改善动物睡眠,还可以增加胎儿和幼仔的抗体、提高乳畜泌
乳。降低日粮优质蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等 。
占食品中总蛋白质重量的1.6%(FDA,§172.320,2000)。