特价 货源充足 优质供应 厂家批发 组氨酸盐酸盐的作用及

组氨酸盐酸盐

中文名称:L-组氨酸盐酸盐

中文别名:L-组氨酸一盐酸盐 [1] 

英文别名:L-Histidine hydrochloride solution;分子式:C6H10ClN3O2

CAS

1007-42-7;645-35-2 

性状：白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250（干燥后）熔化并分解。性质稳定。

水溶液呈碱性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度远比L-组氨酸大

不溶于乙醇和。

主要用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等。 

用途：增味剂；营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品，在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨

酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
限量 ：卫生署，2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养

素时使用）。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等