厂家直供聚丙烯酸钠 增稠剂 食品级 增稠增筋剂95%正品

聚丙烯酸钠 

    聚丙烯酸钠（英文：Sodium polyacrylate 或 acrylic sodium salt polymer），简称ASAP，又称super-slurp

er，是一种分子式为[-CH2-CH(COONa)-]反复的聚合物，经常用在消费者产品之中。丙烯酸聚合物通常都带有阴性

电荷。

 使用方法

•     PAAS常与其他水处理剂组成配方使用，PAAS具体配方及用量根据现场水质及设备材质情况由试验而定。PAAS

• 单独使用，一般使用浓度为2～15mg/L。PAAS在其它行业如混凝土减水剂、印染使用时，应根据试验确定用量。

  主要用途

  1.在食品中有如下  ：

  （1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

  （2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。

  （3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。

  （4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。

  （5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。

  （6）提高面团的延展性。

  （7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

  2.作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。

  3.应用举例：

  （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

  （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

  （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

  （4）果汁、酒类等，分散剂。

  （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

  （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

  4.由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。

  5.作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。水产加工石回收废水中蛋白质；及净化废水其用途非常广

• 泛。利用其增黏及增稠性，本品的水溶液大量用作水基胶黏剂，乳液、塑料、橡胶的增黏剂、增稠剂。在织物整

• 理上用作植绒、防水处理、印染、地毡单面上浆及无纺布的黏结剂、增黏剂。在化妆品及医药上用作黏结剂、增

• 稠剂。利用其凝聚性，可用作锅炉内水处理和其他水处理的阻垢剂，能抑制碳酸钙、硫酸钙等水垢生成。还用作

• 糖液、饮料及自来水水源的澄清促进剂；电解制碱工业食盐水精制用沉淀促进剂；食品工业废水蛋白质回收剂等

• 利用其分散性，可用作抄纸剂、颜料分散剂、农药分散剂等。利用其粘接性，可用作造纸黏合剂、铸造用胶溶剂

• 荧光灯及水银灯的荧光成膜剂。用作食品添加剂时，作为电解质与蛋白质相互作用，可改变蛋白质结构，增强食

• 品的黏弹性，提高面粉中的蛋白质黏结力；用于面包、蛋糕、罐头、冰淇淋、酱制品、果汁等，还具有增稠、分

• 散、稳定、保水、保鲜等  。利用其高吸水性，还可用作高吸水性树脂的原料及用作土壤改良剂等。

价格说明