现货直发食品级二氧化硅含量99% 糖果压片 食品级二氧化硅抗结剂

性状：白色或无色，含铁量较高的是淡黄色。密度2.2―2.66。

熔点1670℃（鳞石英），1710℃（方石英）；沸点2230℃。

化学性质很稳定，不溶于水和酸（除氢氟酸），微粒时能与熔

融和碱类起作用。

用途：抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；麦*料、

果酒、酱油、醋、清凉饮料等。助滤剂；澄清剂；香精香料吸

附干燥剂。

应用：二氧化硅主要应用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖

粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉状汤料及粉末香精等，作抗结

剂。食品粉粒由于温度变化、湿度增加或包与包之间堆压等原

因，容易粘在一起结块，影响产品质量、储存期。二氧化硅在

食品中起到抗结块作用，主要是通过对食品粉粒的包裹将一个

个颗粒分隔开来，保持粉末处于佳自由流动状态，达到抗结块

目的。另外，包裹在粉末外的二氧化硅，以无数个内在细孔吸

收周围空气的潮气，防止食品在储存期间受潮结块