直销食品级 油溶辣椒红 辣椒红色素 火锅红油
| 主要用途 | 着色剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 465-42-9 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1公斤/桶 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 辣椒红 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
厂家直销食品级 油溶辣椒红 辣椒红色素 火锅红油
辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中红色
组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为胡萝卜素和玉
米黄质，它们具有维生素A的活性。
辣椒红色素不仅色泽鲜艳，色价高，着色力强，保色效果好，应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等
各类食品的着色，还可以有效地延长食品的货架期 。
