现货供应 苹果酸 质量保证 食品级 酸味剂 L-苹果酸 量大从优 

【产品性状】中文名：L-苹果酸

英文名：L(-)-Malic acid

别 称：(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸

L-苹果酸;L-羟基丁二酸

化学式：C4H6O5

CAS登录号：有

【产品性质】本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭

无味。本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

【产品用途】L苹果酸在食品、日用化工等部门的用

途如下：

（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁

也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有防腐作用。

亦可用于酸乳发酵PH调节，酿酒中除酒石酸盐等。

（2）工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果

味，并有利于在体内吸收、扩散。

（3）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于

牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作

为防臭剂和洗涤剂的成分。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

有效期2年。