现货供应磷脂（大豆卵磷脂液体乳化剂 食品级 含量99% 质量保证）

品名：改性大豆磷脂

别名：液体改性大豆磷脂 ；改性大豆磷脂液体；
英文名称：Modifiedsoybeanphospholipid
产地：北京
品牌：华夏厚德
包装规格：20KG/桶
保质期：2年
执行标准：GB1886.238-2016
规格：液体

 改性大豆磷脂液体是以天然大豆磷脂为原料，经适度酰化、羟基化生产的产品。外观为金黄色粘稠油状液体

易溶于热水与常温水，溶于油脂。有轻微的油脂气味。比普通磷脂的亲水性高，属于亲水性乳化剂，易分散

于水中并形成稳定的乳浊液。主要特点为，易溶于水，乳化性好，使用方便，提高生产效率。

主要用于鸭血制品、方便面，肉制品，烘焙食品，化妆品等。

主要功能参考：

烘焙产品领域：主要降低粘度，使产品更加松软或者酥脆，不易老化，香味增加且不易散失。

血制品领域：降低气泡率，易于脱模，提高产品保水性，改善产品嫩滑度。

肉制品领域：改善蛋白质、淀粉、水的结合状态、提高肉制品的持水性。