主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 11006-34-1 |
型号 | 叶绿素铜钠盐 |
包装规格 | 叶绿素铜钠盐 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
叶绿素铜钠盐E40 (水溶) 130元一公斤
叶绿素铜钠盐E87 (水溶) 280元一公斤
叶绿素 (油溶) 290元一公斤
叶绿素铜钠盐E560(水溶) 1200元一公斤
本公司有叶绿素(油溶绿色用于食用油和精油)和叶绿素铜钠盐(水溶用于果汁饮
料和一些食品染色)
叶绿素铜钠是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。
[外 观] 叶绿素铜钠具有特殊气味的墨绿色粉末。
[性 状] 叶绿素铜酸盐易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而
加深,耐光、耐热,稳定性较好。叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加
工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠
菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到天然叶绿
素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品
上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食
品添加剂使用卫生标准》中。