主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 11006-34-1 |
型号 | 叶绿素铜钠盐 |
包装规格 | 叶绿素铜钠盐 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
天然着色剂颜色受外界自然条件以及加工处理过程的影响,有时会失去其天然的色泽,使人
产生食品变质的错觉,商品价值大大降低。为了使食品的外观色泽均匀一致,在食品加工时
就利用合成着色剂来改善食品的外观,提高产品的商品性。因此合成着色剂具有色泽鲜艳、
着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点,目前还是得到广泛的使用。
三、食品添加剂着色剂的使用法规
国内外对食品添加剂着色剂的使用与标识均有明确、严格的规定,不同国家对食品添加
剂着色剂的种类和使用均有明确的、不同的规定。国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美
国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中也都有食品
添加剂天然着色剂和合成着色剂的使用规定。