ε-聚赖氨酸 食品级 碱性防腐剂 银象聚赖氨酸盐酸盐
| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 25104-18-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25/公斤 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 |
ε-聚赖氨酸 食品级 碱性防腐剂 银象聚赖氨酸盐酸盐
食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制
品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。
聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。广泛用于方
便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发
现ε-聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用，*，可以提高其抑菌能力。
