厂家直销 食品级 甜味剂 甘露醇 D-甘露糖醇质量保证

【产品简介】

       产品名称：甘露醇

       别     名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

       外文名称：Mannitol

       分 子 式：C6H14O6

       甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨

糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。

对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/10

0ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

20%水溶液的pH值为5.5～6.5。

【产品性状】

        无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。

【产品用途】

      在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、

口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。

【应用领域】

     食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。