主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 甘露醇 |
包装规格 | 食品级 甘露醇 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
甘露醇
性状:无色至白色针状或斜方柱状结晶或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%-72%。每g产生8.37j热
量,约为葡萄糖的一半。含少量的山梨糖醇。相对密度1.49.眩光率-0.40o(10%的水溶液)。吸湿性极小。水溶液为稳定。
不被空气中的氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/ml)。溶于热乙醇。几乎
不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的PH值为5.5-6.5.
用途:低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;