主要用途 | 酶制剂 |
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产品规格 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 1% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
酶活力 | 80万 |
有效物质含量 | 99.9% |
是否进口 | 否 |
鸡蛋清溶菌酶作为溶菌酶类的典型代表,是一种稳定的蛋白质,其最适pH为4-6.5,最
适温度为35℃,酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定。
建议在阴凉干燥的环境下避光保存,储存温度:零度以下。 贮藏过久或贮藏条件不利
会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。